Як зберегти картоплю ФРІ хрустким та гарячим – рада колишнього співробітника macdonald’s

“У вас більше ніколи в житті не буде відволожої або холодної картоплі фрі”

Австралієць Бруно Буша, колишній співробітник одного з ресторанів macdonald’s, поділився секретом, як довезти картоплю фрі додому так, щоб вона залишалася хрусткою і гарячою.

Про це TheBest дізнався з повідомлення на сайті LADBible.

Буше, який пропрацював в фастфуд-ресторані три роки, розповів, що всі покупці зазвичай роблять одну і ту ж помилку, коли беруть картоплю фрі на винос. Вони цілісно закривають паперовий пакет з їжею. Однак, в такому випадку пара з їжі буде збиратися в пакеті і картопля, хоч і залишиться гарячим, швидко відсиріє і стане не таким смачним.

Інший варіант-залишити пакет відкритим. Тоді картопля залишиться хрустким, але, поки ви доїдете додому, страва вже охолоне.

Щоб картопля залишився і гарячим, і хрустким, є один лайфхак.

Пакувальники в ресторані завжди кладуть пакетик з картоплею вертикально, щоб вона не розсипалася. Однак Буші радить перекласти картоплю горизонтально на дно пакету. Зверху потрібно поставити бургери або інші трави, які допоможуть зберегти тепло. Сам пакет потрібно залишити відкритим, щоб не збиралася пара.

“У вас більше ніколи в житті не буде відволожилася картоплі фрі. Я гарантую”, – заявив колишній працівник

до Речі, нещодавно “TheBest” писав: Помилка, яку допускають при приготуванні картоплі – порада лікаря

To Top