Як приготувати гарбузові солодкі оладки за 15 хвилин – рецепт
Гарбузові солодкі оладки можна приготувати всього лиш за 15 хвилин. Тим паче настав сезон гарбузів.
Гарбузові солодкі оладки: інгредієнти
- 0,5 кг гарбуза,
- 30 г борошна,
- 1 яйце,
- 1 ст.лож. олії,
- сіль на смак.
Гарбузові солодкі оладки: приготування
Вимитий гарбуз почистьте від шкіри та насіння. Натріть на терці, найкраще підійде сторона з середніми отворами, тоді оладки підсмажаться значно швидше.
До гарбузової маси додайте яйце, посоліть. Просіяне борошно змішайте з гарбузовою масою. Сам процес просіювання борошна надасть нашим оладками пишності. Тісто повинно бути однорідним, як сметана. Якщо гарбуз надміру соковитий, і тісто вийшло рідким, додайте ще борошна.
Потім налийте в сковорідку олію та поставте на середній вогонь, щоб вона розігрілася.
Як тільки низ оладок позолотиться, переверніть їх на інший бік і теж підсмажте. На кожну сторону орієнтовно потрібно по 3-5 хвилини. Якщо гарбуз буде натертий на терці з великими отворами, часу знадобиться більше.
Готові оладки подавайте до столу в гарячому вигляді сметаною.
До речі, нещодавно “TheBest” писав: Народна страва фучки: як її приготувати
