Кутя на узварі з горіхами та родзинками: рецепт на Святвечір
24 грудня українці будуть відзначати Святвечів. TheBest розповідає, як приготувати кутю на узварі з горіхами та родзинками.
За бажання можна додати до куті курагу, чорнослив, в’ялені вишні та горішки, йдеться на ютуб-каналі «Onyshkevychi».
Для приготування підготуйте такі інгредієнти:
- пшениця – 300 г
- мак – 100 г
- родзинки – 100 г
- журавлина – 50 г
- волоські горіхи – 100 г
- мед – до свого смаку
- цукор – 70 г
- узвар – 150 мл
Рецепт куті на Святвечір
Спосіб приготування
Висипте пшеницю в каструлю, залийте 1 л води, перемішайте й залиште на 2-3 години настоюватись. Родзинки й журавлину залийте холодною водою та залиште на 5 хвилин. Потім промийте й обсушіть на рушнику.
Насипте мак в глибоку тарілочку, залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Після цього пшеницю промийте, залийте 900 мл холодної води та поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть на маленькому вогні 50-60 хвилин.
Коли пшениця охолоне, додайте мак, влийте узвар, насипте подрібнені горішки, родзинки з журавлиною. В кінці додайте мед і перемішайте.
До речі, нещодавно “TheBest” писав:
