Простой рецепт: картофель фри без масла

Это просто и вкусно

Картофель фри пользуется спросом среди многих людей, но в то же время он вреден для нашего здоровья. Однако, в great.food поделились рецептом, в котором не обязательно использовать масло, что делает эту пищу менее опасной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • молодой картофель (5-7 штук)
  • яичный белок (2 штуки)
  • соль, паприка сладкая молотая и перец черный молотый – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • картофель надо очистить, а после нарезать брусочками, толщина которых около 1 см
  • стоит взбить яичные белки до пены
  • по желанию можно дополнить блюдо солью, сладкой паприкой и черным перцем, а после перемешать полученное
  • картофель перекладывается в глубокую чашку, к ней добавляются яичные белки
  • массу надо перемешать до такого состояния, чтобы ячневые белки равномерно покрывали все картофельные брусочки
  • духовка разогревается до 200-220 градусов
  • противень надо застелить пекарской бумагой, на который равномерно выкладывается картофель и запекается в духовке в течение 7-10 минут
  • стоит убрать бумагу и продолжить запекание картофеля, пока он не станет золотистым

Кстати, недавно “TheBest” писал: Рецепт пирожных “Рафаэлло” – все оказывается просто

To Top