Как сохранить картофель ФРИ хрустящим и горячим – совет бывшего сотрудника macdonald’s

“У вас больше никогда в жизни не будет отсыревшей или холодной картошки фри”

Австралиец Бруно Буше, бывший сотрудник одного из ресторанов MacDonald’s, поделился секретом, как довезти картошку фри домой так, чтобы она оставалась хрустящей и горячей.

Об этом TheBest узнал из сообщения на сайте LADBible.

Буше, который проработал в фастфуд-ресторане три года, рассказал, что все покупатели обычно делают одну и ту же ошибку, когда берут картофель фри на вынос. Они цельно закрывают бумажный пакет с едой. Однако, в таком случае пара из еды будет собираться в пакете и картофель, хоть и останется горячим, быстро отсыреет и станет не таким вкусным.

Другой вариант-оставить пакет открытым. Тогда картофель останется хрустящим, но, пока вы доедете домой, блюдо уже остынет.

Чтобы картофель остался и горячим, и хрустящим, есть один лайфхак.

Упаковщики в ресторане всегда кладут пакетик с картошкой вертикально, чтобы она не рассыпалась. Однако Буше советует переложить картофель горизонтально на дно пакета. Сверху нужно поставить бургеры или другие травы, которые помогут сохранить тепло. Сам пакет нужно оставить открытым, чтобы не собиралась пара.

“У вас больше никогда в жизни не будет отсыревшей картошки фри. Я гарантирую”, – заявил бывший работник

Кстати, недавно “TheBest” писал: Ошибка которую допускают при приготовлении картофеля – совет врача

To Top