Відмова від м’яса шкідливий – пояснення вчених

Вегетаріанці ризикують здоров’ям більше, ніж вважалося раніше. Відмова від м’яса може нести шкоду здоров’ю, заявили фахівці Німецького федерального інституту оцінки ризиків (BfR).

Вчені встановили, що веганські раціон не володіє достатньою кількістю речовин тваринного походження. Посилаючись на результати наукових досліджень, журнал Nutrients пише, що така нестача призводить до ризику переломів і загальної крихкості кісток.

Такий раціон може призвести до ризику переломів, запевняють вони у своєму дослідженні. Вегани мають більш слабкі кістки через брак поживних речовин, що містяться тільки в продуктах тваринного походження.

Було проведено ультразвукове дослідження п’яткової кістки 72 осіб, половина з яких виявлялися від м’яса і молока, а інша половина – ні. Фахівці визначили 12 маркерів, які вказують на стан кісток. У результаті виявилося, що прихильники веганскої дієти набагато більше схильні до переломів з-за крихкості своїх кісток.

до Речі, нещодавно “TheBest” писав: Лікарі розповіли наскільки шкідливий часник

To Top